かいさんとモバ友になろう！
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- 2025/4/11 23:40
- 俺の…まかないなので名前は無い。
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- これは数日前に作った、俺専用のまかない夜食である。この日は遅くに帰宅した。
玉子焼きのフライパンにゴマ油を敷いて、木綿豆腐と長ネギを焼く。そこに日本酒、チューブのおろしニンニク、イワシ水煮缶の汁を入れて煮る。
イワシ水煮缶の身、アルトバイエルン、醤油、コチュジャンを入れて更に煮る。いい感じになったら完成。
これは凄まじいうまさだった。イワシの旨味を吸った豆腐と長ネギ、そしてガツンとくるニンニクとコチュジャンの味付けが麦ごはんを加速させる。俺は本当にこういうのが好きで、これをおかずに麦ごはんを2杯食った。
アルトバイエルンをあえて残して、フライパンの残り汁で目玉焼きを作り、3杯目の麦ごはんに乗せてシメとした。このうまさは説明不要だろう。
明日はまた俺ひとりで何らかのまかないを作る事になりそうだ。もう寝る。 -
- これは数日前に作った、俺専用のまかない夜食である。この日は遅くに帰宅した。
