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- 2013/8/24 8:23
- スコットJr.シェフの料理帳（1）
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- 「椎茸のアヒージョ」材料：肉厚の椎茸、オリーブ油、塩、胡椒、大蒜、鷹の爪、パセリ
作り方：耐熱皿（グラタン皿など）に、斜めにそぎ切りした椎茸（大きめが良いけど、大きすぎると後悔するよ）大蒜スライスを並べ、オリーブ油を注ぎ、塩・胡椒（当たりは強め）を振る。鷹の爪の種を取って、輪切りにしたものをパラリ。オーブンで焼いて、仕上げに刻みパセリをパラリ。椎茸のお好きな人はどうぞ！マッシュルームより美味いと思う。
- 「椎茸のアヒージョ」材料：肉厚の椎茸、オリーブ油、塩、胡椒、大蒜、鷹の爪、パセリ
