池野麺一朗さんの日記

- 2025/6/13 18:22
- きた！瑞藤
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- 瑞藤さん！行列は2人のみ。ススルtv効果は平日はなさげやな。駅から上り道というのもあるし、ちょっと店内暑いな。冷房が効きにくいのか。真夏はちょっと無理やも。ビールもないし。今回は醤油ラーメンとチャーシュー2枚と柚子トッピング。これは美味い！！味玉があれば最強！！最高峰レベルには美味い醤油ラーメンや。秋刀魚を使っているらしい。卓上の煮干しが入った酢も良いのよね。接客が丁寧過ぎるがもう少しテキトーで良いと思う。エプロンはわざわざ提供前に聞いてくれた。もしかして毎回エプロンをねだるから顔を覚えられたやも。背脂はイマイチな気がしたけど塩と醤油は美味かった。これでコンプリート。次は塩に戻る。