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    • 2014/2/11 22:33
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    • リズムが戻ってきたみたい(*^ー^)

      ~本日の晩ご飯メニュー~
       ご飯
       豚汁
       豚の角煮&たまご
       エビチリ

      でした(≧∇≦)b

      豚汁→豚肉・人参・大根・里芋・こんにゃく・シメジ・サツマイモ・牛蒡で野菜たっぷり☆

      豚の角煮→豚バラブロックを切って、酒・砂糖・醤油。んで、ゆで卵を一緒にいれて圧力鍋で30分ほど(。・∀・。)ノ

      エビチリ→エビは、水気を切り、酒・塩・片栗粉をまぶして下準備。
           ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りに。
           最初にエビを炒めて、お皿にあげとく。
           ネギ・生姜・ニンニクを油で香りが出るまで炒めて、酒・ケチャップ・醤油・砂糖を投入。
           煮立ったらエビを入れて、トロミがついたら出来上がり(*^ー^)

      美味しかったけど、子供達はエビマヨのほうが好きみたいです(^_^;

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