haruさんの日記

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- 2025/6/24 1:42
- 6／23餃子ほか
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- ★餃子
  
  ★鶏肉と牛蒡、こんにゃく、大根、じゃがいもの煮付け
  
  ★トマトたっぷりミネストローネ
  　トマト、トマトの缶詰1缶、キャベツ４分の１.ピーマン1個、ジャガイモ4コ、コンソメ、鰹出汁
  
  ズッキーニとか玉ねぎとか入れればよかったんだけどなかったのであるものだけで
  
  　餃子は市販のものを焼いた。手作り餃子より市販の餃子の方が喜ばれるし、まぁ手軽だから。
  
  ★白菜の漬物
  
  事故の時に力を入れたのか左肩と左の腕が痛い。湿布を貼って様子を見るつもり。
  
  昨夜というか明け方の６時まで眠れなくて寝直したら１１時半まで寝てた。昼前まで寝てたので水分が減るのか昨日より1.1キロ体重が落ちて喜んでいたら、寝る前にはきっちり増えてる。今月は着物を着る会、福山でフレンチ、広島で創作和食、それに古民家レストランで刺身定食と4回外食したせいか体重がヤバい。寝過ぎて1食食べなくても全然減らない。キャベツと白菜を中心に砂糖を控えて塩分も控えた料理を頑張りたい。
  
  糖尿病の血糖値に悪い食べ物が白米だそうだ。玄米とか、雑穀米とかにすること。
  
  それから砂糖もダメ、バナナも糖分が高い
  
  果物ならイチゴ、ブルーベリー、
  
  それから食べ物を食べる順番が野菜→豆腐、タンパク質→炭水化物の順に食べるのが良いらしい。食物繊維がコーティング作用があって炭水化物を食べる前に食べると吸収を抑えることができるらしい。ただ食べ方を変えるだけで糖尿病に効果があるなら、試してみるのも良いかもしれない。玄米は入手できないのでとりあえず雑穀米を炊き込んでみるのが良いかも。
  
  やはり何かを変えないと自分自身変われないと思うから頑張ってみようと思う。
  
  朝イチに食べるのが良いのはキャベツの蒸し物だそうでレンジで3分チンでできるから挑戦しても良いかも。とりあえずキャベツたっぷりのミネストローネがあるから明日の朝は、レンチンよりそれを温めて食べよう。
  
  今日は、起きるのが遅かったのであっという間に時間が過ぎていた日が短い。
  
  それで今日は何をしてたか？というとうーん、LINE漫画をせっせと読んでた気がする。王様とか姫とか出てくる漫画。現実逃避ができるというか子供の話なので(姫とか16歳くらいの子が出てくる)気分だけでも若返るようだ。