haruさんの日記

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- 2025/5/31 6:49
- 5／30お好み焼き
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- ★お好み焼き
  そばの賞味期限が来てしまったのでお好み焼き。
  
  お好みソースとマヨネーズがなくなってたので買ってきた。LAMUのプライベートブランドが量が多くて安いんだけど、近場で済ますにはハローズの方が近かったのでハローズで、ハローズのプライベートブランドのお好みソース、味は、おたふくと比べるとちょっとちがうかな？こたらは500mg税抜198.LAMUは1リットルで税抜298円だったと思う。500mgに換算すると、税抜148円。味はこちらの方がおたふくのお好みソースに近い気がするを次買うときは、カープソース1リットル税抜550円にしてみようかな？こちらはピリ辛味(オリバーソースと同じ感じ)
  
  いずれにしてもお好みソースは甘辛くて濃厚って感じ。
  
  そろそろ、ポン酢でたべたくなってきてる。チヂミみたいに。あっさりしたのが食べたくなった。濃厚すぎる。美味しいけど。
  
  今回も、ちょっとした手順を忘れて大変なことになった。
  
  と言うのは、台を先に焼くのだけど、これを一旦、剥がしておくことをしなかった。どうせしなくても一緒でしょ？と思ってた。ひっくり返そうとしたら、鉄板にひっついてなんとも剥がれず、苦労した。脂分が足りなかったのも影響してたみたい。お好み焼きの台の部分がちぎれてなんともいいがたい代物になった。味は同じだったけど。
  
  2枚目は肉の脂分を油の代わりにせず本当の油を引いたのでトラブルなくできた。豚肉がバラ肉でなかったのが脂分不足の原因かと。
  
  最近失敗が多いのでちょっと凹んでいる