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- 2013/5/8 20:44
- 本日の晩飯
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- 【薬味肉豆腐丼】
材料4人分
木綿豆腐1丁
鶏挽き肉200㌘～
生椎茸3個～
ネギ1本
出汁1cup
酒、薄口醤油、みりん、砂糖、生姜てけとー
1、椎茸を薄切りにし、ネギを小口切りにする！
2、鍋に出汁、鶏挽き肉、椎茸、ネギ、醤油、砂糖、みりん、入れ中火にかける！
3、沸騰してきたら灰汁を取り豆腐を入れ木ベラで荒く潰し再び煮込む！
4、水とき片栗粉でとろみをつける！
5、器にごはんを盛り肉豆腐をかけ、おろし生姜をのっけ完成！
お好みで、ごま油を少量かけても美味かったよ！
シンプルな、ずぼら料理やけど味は中々美味やった(＾ω＾)
お試しあれ～
- 【薬味肉豆腐丼】
