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- 2012/2/6 0:18
- バレンタインはテラ多忙!!
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- 今年もやってまいりました!
バレンタインは私にとって、1年でもっとも忙しい行事なのです!
数年前から始めたチョコレートの販売・・・原価を気にせず、厳選した高級食材だけを使って、手間を惜しまず作り上げるチョコレートは、今やリピーターがつくほどの大人気商品!!(知り合いの間だけなんですけどね(^_^;))
今年は姉の出産が重なるため、休業する予定だったけど、みんなからの要望が多かったので規模を縮小して発売することに・・・。
1週間、寝る時間も惜しんでひたすらチョコレートを作り続けます。土日はほぼ徹夜・・・
なぜそこまでするのか・・・私にもわかりませんw
毎年「今年で引退しよう」と心に誓うのですが、新年を迎えると、チョコのレシピを考えてしまうのです。
でも、みんなの笑顔を見ると私もうれしい!たぶんその一瞬のために私はチョコを作り続けるんでしょうね~
今年は2.5kgのチョコレートを仕入れてきました。ちなみに写真のチョコレートは数年前の作品です。
一週間、イン率低下しますが、みなさま応援してください!
- 今年もやってまいりました!