△ハム子△さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2025/3/23 12:40
- ハコベ(野草）
-
- コメント(1)
- 閲覧(11)
-
-
- ここんとこ野草に興味深々で、野草ハンターたけ元のYouTubeをよく見ている。(^^;)
で、今うちのプランターに勝手に生えているハコベを食べようかと悩んでいたが、つぼみが付いてきたので「これは食べるなら早くしないと」と思い、収穫して湯がいてお浸しにして食べた。
味はほうれん草に近いのかなって感じだけど、茎の部分がいくら火を通しても固いし、口に残るので食べるならみじん切りにした方がいいなと思った。
ハコベは七草がゆにも入っている食材なので全然問題はないとは思うが、食べ慣れないせいか？ノビルのようにまた食べたいとは思わない食材だなぁって感じ。
ただ、栄養はかなりあるようで、主に胃に良いらしい。
ちょっとお浸しでは食べきれないのでみじん切りにしてひきわり納豆に混ざて食べたよ。(^^;)
うーん。この先、多分もう私は食べないな。(^^;)
青臭さが好きな人にはオススメの野草だと思う。
- ここんとこ野草に興味深々で、野草ハンターたけ元のYouTubeをよく見ている。(^^;)
