DAIさんとモバ友になろう！
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- 2013/2/24 0:15
- カリフラワー
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- 今日は良いカリフラワーが入ったのでコースに加えてみた。
僕が大好きな野菜でもあるのでよく使う食材の一つ。
味が濃くて美味しいので、ガッツリとカリフラワーを味わって欲しいと思いスープ仕立てにした。
オマールにも負けない存在感をカリフラワーが出してくれたので、食べたお客さんも驚いていた。
いい意味でお客さんを裏切れたので僕としても満足な一皿に仕上がった。笑
そろそろ鯛が美味しい季節なので、近いうちに使おうと思う。 -
- 今日は良いカリフラワーが入ったのでコースに加えてみた。
雑魚用に変更
