ﾁｹﾞｷﾁさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2012/3/18 22:44
- 5連休3日目～
-
- コメント(3)
- 閲覧(29)
-
-
- あまりに暇すぎてまた料理日記です
誰か遊んで
こないだ雑だったから今日は真面目に
今日の献立は
「鶏肉のｿﾃｰｷﾉｺｿｰｽ
」
鶏肉(もも)一枚、
ｷﾉｺｿｰｽ
ｷﾉｺ(なんでも可)適当←ﾔｯﾊﾟ雑じゃんｳｹﾙ～
←ｵｯｻﾝなりに若作り
黒ｵﾘｰﾌﾞ適量(輪切り)←無くても可
玉葱4分1個(ｽﾗｲｽ)←いる
ｲﾝｹﾞﾝﾏﾒ適量←彩り
ﾊﾞﾀｰ10㌘、塩、ｺｼｮｳ適量、白ﾜｲﾝ約155CC←約じゃねーのかよ！ｳｹﾙ～←ｳｹﾅｲ
①鶏肉は余分な脂を取り除き強めに塩胡椒すりゅ
②鶏肉を約8割ぐらいソテーすりゅ皮目から強火で焼いて焼き色ついたら中火にしてねん
焼けたら取り出す
③鶏を焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで玉葱とｷﾉｺをソテーする
鶏肉の旨味がﾌﾗｲﾊﾟﾝについてるから洗わず余分な脂だけをｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで取り除いてからソテーしてねん
火が通ったら塩胡椒してｲﾝｹﾞﾝﾏﾒを投入
白ﾜｲﾝを入れ鶏肉を戻し鶏肉に完全に火が入るまで煮る←ｿﾃｰちゃうやん
④鶏肉に火が通ったら取り出して皿に盛る
残ったｷﾉｺと白ﾜｲﾝにﾊﾞﾀｰと塩胡椒、更に決め手の隠し味←料理ﾚｼﾋﾟに隠し味て…ﾌﾟﾌﾟ斬新ｳｹﾙ～←もう飽きたな
味を調えｿｰｽが出来たら鶏肉にかけて出来上がり
写真は野菜のﾘｿﾞｯﾄつきだよ
機会があったら仲間の皆様に振る舞いたいと思ったけどﾔｯﾊﾟ全部僕が食う
←そりゃ太るよｳｹﾙ～←これもういいな -
- あまりに暇すぎてまた料理日記です
誰か遊んで
」
←ｵｯｻﾝなりに若作り
鶏肉の旨味がﾌﾗｲﾊﾟﾝについてるから洗わず余分な脂だけをｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで取り除いてからソテーしてねん
←そりゃ太るよｳｹﾙ～
