yahmehnさんの日記

- 2025/6/28 20:47
- 本日の夕食
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- 麻婆ナスを作ると言ったら、妻がリャンバンサンスー（涼拌三絲）が食べたいというので、両方作りました。
  レシピを検索したら、春雨で作るのが多かったので、ロースハム、キュウリ、春雨で作ったら、春雨じゃなくてクラゲで作るんじゃないの？と言われました(￣д￣) ｡oO（クラゲって、売ってたっけ？）　味は、冷やし中華みたいでしたｗ(*´艸`)
  麻婆ナスは、ひき肉の代わりにブタコマを使うレシピで作ってみました。赤味噌を使うレシピでしたが、ちょうどあった八丁味噌を使いました(ﾟ-ﾟ*) ｡oO(赤味噌と八丁味噌って何が違うの？)。豆板醤が古かったせいか、あまり辛くなくて、そのまま食べても美味しくできましたｗ^^
  なお、明日は、自治会の役員会が夕方にあるので、妻が仕事から帰るのと入れ違いで出かけるため、カレーの残りでカレーうどんを作る予定です。（ほぼ残り物なので、日記は無しですｗ^^;）