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- 2025/7/22 9:01
- 俺のまかない豚キムチスパゲッティ
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- 俺は豚薄切り肉を調達した時、脂身を切り分けて冷凍保存している。だいぶ溜まった。これでスパゲッティを作る。
脂身をカリカリになるまで炒めて、にじみ出た油だけを捨てる。残った脂身と一緒に、刻んだ長ネギの青い部分、刻んだキムチ、おろしニンニク、日本酒、コショウを入れて、もっと炒める。そこにスパゲッティを混ぜて、醤油で微調整をして完成。トッピングとして更にキムチを乗せた。
食ってみたらうまかった。まぁマズくなりようが無いまかないだと思う。今日は大した相手に会わないので、朝っぱらからコレを作った。
常備菜のコールスローサラダもうまい。夏はコーン缶じゃなくって、茹でたとうもろこしを入れられるのが嬉しい。 -
- 俺は豚薄切り肉を調達した時、脂身を切り分けて冷凍保存している。だいぶ溜まった。これでスパゲッティを作る。
