かいさんとモバ友になろう！
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- 2025/6/14 7:02
- 俺のズワイガニ
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- 昨日、生きてるズワイガニ(1780円・オス)を3つ買った。わりとデカい。これらを茹でる。
俺は活け締めに対してちょっぴり抵抗があるタチだが、息子の誕生日なので仕方ない。弱々しいながらも手足は動いていて、口から泡を出している。とても申し訳なく思う。
普通の鍋に入り切れなかったので、中華鍋に水、日本酒、塩、白だしを並々と注ぎ、強火で10分ほど茹でて完成。
食ってみたらうまかった。お歳暮などで時折冷凍物のボイル済みのカニをもらう事があるが、新鮮なズワイガニは臭みがゼロで甘味が強い。俺は「くぅ～、やっぱ死にたては違ぇな」と言いながら舌鼓を打った。 -
- 昨日、生きてるズワイガニ(1780円・オス)を3つ買った。わりとデカい。これらを茹でる。
