きりやんさんの日記

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- 2016/8/13 9:18
- らぁ祭2016 ⑦
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- 麺屋次男坊(ﾒﾝﾔｼﾞﾅﾝﾎﾞｳ) in 柏崎市幸町
  
  土曜の丑の日の夜に伺いました。ポケモンゲットも兼ね柏崎まで出陣です。お客さんまばらです。券売機で食券を買います。水はセルフです。
  
  ラーメン店では瓶ビールと決めているんですが，こちらには生しかなく…ひさびさです。
  
  カミさんは，もやしを塩チャーシューで頂きます。
  私はふつうのラーメンになんと玉ねぎを入れる暴挙に出てしまいました。なんか勘違いな感じですよね～。ふつう背脂でしょう。。たぶん疲れていたんじゃないかと思います。
  
  白い逆三角錐の丼です。小振りに見えてなかなかボリュームがあります。
  麺は，あの「正解は…えちごせいか!!」の越後製菓㈱の平打ち縮れ麺です。
  スープは褐色であっさりしていますが，豚より魚介が強いスープです。潤ほどではありませんが…まろやかな感じ。
  
  トッピングはチャーシュー，メンマ，海苔，ネギです。
  豚バラロールチャーシューはやわらかくて良い感じです。味玉もトロトロです。カミさんの塩には歯応えのあるサイコロ形のチャーシューも入っていました。
  
  食べ終わった後，ご主人と少し話をさせて頂きました。
  ラーメン好きが高じて昨年の11月にこのほっともっと跡地にオープンされたとおっしゃっていました。
  ご主人の真摯な態度に非常に好感を持てました。ぜひ地元の古い(旨い?!)ラーメン店に負けることなく頑張ってほしいと思いました。
  
  ・味玉らーめん 790円(玉ねぎ+100円)
  ・もやし中華(塩) 830円(ﾁｬｰｼｭｰ+200円)
  ・ぎょうざ 400円
  ・生ビール 500円