reck01jpさんの日記

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- 2015/2/26 21:56
- こんな日には、これでしょ！
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- 小法師　しおラーメン　700円
  
  寒い！ラーメン！
  この一言で決まり！
  お店は、小法師！
  今日は決まるのが早かった。
  迷っているうちに凍りそうだったもんなぁ＾＾
  
  ところが座った席は入口寄り。。。
  皆さんが次から次へと訪れるので、とにかく風が。。。
  
  さて、いつものねぎか？
  いや、よく見ると塩とか味噌もあるんだ＾＾
  じゃ、塩！
  サービスライス付き！
  
  オーダーを聞いてると、結構、塩も出ている模様。
  そんなこんなで着丼！
  
  もやし、ニラ、キクラゲの炒めがのってる。
  いわゆるタンメン系です。
  
  スープを一口！
  もやし出汁がきいてます。
  かなりアッサリ、しょっぱくない＾＾
  
  たまに行く、某人気タンメン屋さんも旨いんだが、
  しょっぱいんだから～～♪(例の節で)
  
  小法師さんの客層から、塩分控えめにしたんでしょうか＾＾
  自分的にも良いスープだと思いますよ＾＾
  
  ただ、アッサリしているので、
  寒さに打ち勝つパンチがほしい！
  
  そこで、ブラックペッパーを多めにしてみました。
  胡椒辛いの好きなんで＾＾
  いい仕上がりになりました。
  
  ドアが開くたびの冷風にも打ち勝てるようになりました。
  
  やっぱこんな日は、ラーメンですね。
  ごちそうさま。