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- 2025/6/13 19:27
- 燦然 純米大吟醸 無濾過生原酒
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- 今宵は、岡山県No.3の蔵元から「燦然 純米大吟醸 無濾過生原酒」を開栓した。
本酒は、兵庫県発祥の酒米の王様「山田錦」の精米歩合50%を使用して醸した無濾過生原酒。
それでは、グラスに注ぐ。
色合いは、ライムグリーン。
吟醸香は、芳香剤レベルの華やかさ。
口当たりは、微発泡。
味わいは、フレッシュな酸味と強めの旨味。
余韻は、辛味でキレる。
クラシックな顔立ちにモダンな化粧を施したような酒質。
どんな飲み手をターゲットにしているのか分かり辛いが、コストの割に旨い部類に入るな。
肴は、豚肉とニンニクの芽などで合わせた。
明日の顔色も楽しみだ☆ -
- 今宵は、岡山県No.3の蔵元から「燦然 純米大吟醸 無濾過生原酒」を開栓した。
