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- 2025/4/5 20:13
- 正雪 純米大吟醸 山田穂
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- 昨夜と今日の昼は、ラム・スプライト(スペイン系バカルディ カルタ ブランカ×スプライト)、ジンジャー・ラム(ジンジャーエール×フランス系バーディネー ネグリタ ブロン)、ラム・コーク(イギリス系マイヤーズ プラチナ ホワイト×コカコーラ)と不浄なるラム酒を飲みつつ、民衆の酒たる麦酒(ドイツのウォルターズ ピルスナー＆イギリスのソーンブリッジ ジャイプル)をチェイサーとして愉しんだ。
今宵は神聖なる日本酒の中から、静岡県の有力蔵元の「正雪 純米大吟醸 山田穂」を開栓した。
本酒は、兵庫県発祥の酒米の王様「山田錦」の親で、同県で育成された「山田穂」の精米歩合50%で醸された國酒。
それでは、グラスに注ぐ。
色合いは、ライムグリーン。
吟醸香は、メロン系。
口当たりは、軽やか。
味わいは、クリアでほんのり甘味。
余韻は、キレよし。
飲み易い淡麗辛口な酒質。
肴は、鶏モモ肉の塩焼き、カマンベールチーズ、ホタルイカにスルメイカの塩辛掛けで合わせた。
やはり神に捧げる日本酒は、世界一高貴で尊いな。 -
- 昨夜と今日の昼は、ラム・スプライト(スペイン系バカルディ カルタ ブランカ×スプライト)、ジンジャー・ラム(ジンジャーエール×フランス系バーディネー ネグリタ ブロン)、ラム・コーク(イギリス系マイヤーズ プラチナ ホワイト×コカコーラ)と不浄なるラム酒を飲みつつ、民衆の酒たる麦酒(ドイツのウォルターズ ピルスナー＆イギリスのソーンブリッジ ジャイプル)をチェイサーとして愉しんだ。
