カラスさんとモバ友になろう！
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- 2011/7/30 14:52
- 魚料理２
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- さすがに冷凍庫片付けしなきゃ状態なので今日は魚解凍してアマゴの甘露煮、今日は砂糖だけで無く蜂蜜も試しに使う為ちょっと買い物へ。
川魚のアマゴ、ヤマメ、イワナ、ニジマスがあれば３時間程醤油、味醂、調味料があれば男でも簡単です、醤油の加減で味は毎回違いますが。料理本無しで出来るのがこれだけなのが痛いところです。
燻製はこの暑さで風乾が心配なので秋ですね。
先日カレーに赤ジャガ使ったら失敗した～。
- さすがに冷凍庫片付けしなきゃ状態なので今日は魚解凍してアマゴの甘露煮、今日は砂糖だけで無く蜂蜜も試しに使う為ちょっと買い物へ。
