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- 2018/12/18 21:55
- 北高崎ラーメン１合舎
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- 横浜博物館の有名店つばさ屋が無くなってちゃんと仕込む家系ラーメン屋が近場に無くなって困ってました。職場のラーメン好きな若い衆に連れられ前橋市の翔やにいきました。美味いけど遠い（笑）。そしてチャーシューが駄目ですね。コスト削減で質悪化したらしいです。それ以外は完璧なのに勿体ないと思います。今日は北高崎ラーメン一合舎に行きました。塩豚骨チャーシュー麺ともつ煮ライスセットを注文。セントラルキッチンかなと正直思いました。スープがあまりにも完璧過ぎたので。しかしチャーシューがこの店も駄目ですね。冷凍パサパサぐるぐる巻きチャーシュー（笑）食べてるときマスターが電話注文でチャーシュー1本！豚骨三ケースって言ってましたから（笑）なのに実食するとパサパサチャーシューと怪しい完璧スープが合う合う！化学反応ってヤツでしょうか？あっという間に平らげて、もつ煮ライスも煮込みが甘いのもなんのその、ライスとの絶妙なハーモニクスはあれよあれよと言う間もなく一気呵成に怒濤の勢いで勝手に手が止まらず食べきりました。こんなに休み無く手が止まらず飽きずに食べられたのは悔しいけど初めてかもしれません！してやられた感あります(>_<)
