ルロさんの日記

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- 2013/1/21 22:24
- 暇つぶし日記『つけ麺②』
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- 先週の首都圏を襲ったどか雪。せっかくの休日を利用しての温泉地が、まるで裏日本の湿った感じになった。ノーマルタイヤでの雪道(約40k)の帰り道は過酷を極めた。登り坂を避ける為、地図を見ながらルート変更。路面が細かい氷の凸凹道になり、ガタガタ走っていたら、後で気が付いたのだが、オーディオの照明が消えていた…玉が切れたらしい(音は出る)時間を見るのに便利だったのに…
  しかも、第二弾が今夜.来るらしい…今年は当たり年らしい…
  
  今日は歯医者に行って後味が悪いので、それを打ち消そうと思って五反田にあるつけ麺屋さんに行った(三田製麺所) 何度か食べているので、特に驚きはないが、自分的には定番のおいしさである。大盛(400g)はラーメンの二倍の麺の量にもかかわらず普通に食べられる。カツオだしが香ばしく、初めはどろっとして濃厚だが、〆のそば湯割りで満足度が一気に上がる。つけ麺の醍醐味であろうか。しかし、そば湯？スープ？っていう店があるのも事実で、リピーターを逃がしてる感じがするのは、残念な事である。できれば.この手のスープには玉ねぎのみじん切りが用意してあると、更に味わいが深くなると思うのは私だけだろうか… … …