市川五右衛門さんとモバ友になろう！
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- 2025/5/25 10:58
- 家庭菜園(^^) アーティチョーク収穫
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- 畑のアーティチョークを収穫しました(^^)
アメリカ、イタリア、フランスで、一般的に食用にされている西洋野菜です。
日本では高級食材だそうです。
1個1000～1500円するらしい。
食べ方は、茹でたり、蒸したり、ローストしたり。
味は、人によって様々で、さつまいも、くり、そら豆、ゆり根に似ているとも。
ほくほく系らしいです。
ただ、そのままではアクが強いうえ、形もかなり特殊な野菜なので、下処理が大変な野菜(-_-;)
洗浄、完了。
今年はどう食べようかな(･･;) -
- 畑のアーティチョークを収穫しました(^^)
