K.U.☆さんの日記

- 2012/2/22 20:30
- 討ち死にの巻
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- 本格的に料理を始めて一年近く経ちますが、何度挑戦しても煮物がうまく出来ません。煮汁が足りずに具材が生煮えになってしまったり、味が全然しみていなかったりと散々です。
  今日も頑張って鮭と大根の煮物を作ってみたのですが、テキトーに切った大根の分量が予想以上に多く、下味をつける段階で煮汁が大分減ってしまって、鮭を煮る時には汁がほとんど残っていませんでした。結局鮭は生煮えかつ味が全く入っていないという、大変残念な結果になってしまいました。
  
  煮物キライ。ダレカゼッタイニシッパイシナイホウホウをオシエテオクレ