ラーメンマンさんの日記

- 2014/1/22 8:40
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- 一昨日。国会図書館で仕事の調べ物をした後、職場へ。恵比寿で久しぶりの外飯。食べログ評価3.5以上と高い「あふり」でラーメン。醤油ラーメンの「まろ」。東京ラーメンてこういうのをいうのかな？和風の魚貝の味がするあっさり系。極細ストレート麺。縦に刻んだ青ねぎ。細いメンマ。これらはなんの変哲もなし。味が染みた焼豚系チャーシューは旨い。多分典型的な東京ラーメンなのかも。自分の感覚ではそばのスープでも物足りないくらい。素麺なら合うかも。あっさり系といってもちょっとちがうな再訪なし。これで750円という値段設定も気にくわん。