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たかさんの日記

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    • 2023/6/30 12:58
    • emoji2023年梅仕事emoji(梅干し編②)
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    • 仕込んで重しをした梅ですが、2日でこんなに梅酢があがってます。
      梅酢に浸かってない梅はカビ易いので、1日2回朝晩に優しく振ってひっくり返し、また重しをします。
      後は梅雨明けて3日間晴れる日に三日三晩干します。

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