やすさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2014/10/18 11:28
- 日本そば博覧会in新発田
-
- コメント(0)
- 閲覧(9)
-
-
- 新発田市五十公野公園にて【日本そば博覧会】。
金額はイベント価格。1600円かけて３種類食べたが腹いっぱいにはなっていない。
ちなみに、少しがっかりしたのが、各地の名店というのをイメージしていたが、地方代表という出店のしかただったこと、また、東京や信州からの出店がなかったことかな。
さて、食べた蕎麦の話をすると、最初は【福島県喜多方市 会津山都蕎麦 蕎邑】『粗挽き十割そば600円』、固めに茹でられた蕎麦の風味がちゃんとする麺と王道的な汁の組み合わせ。
二軒目は【山形県寒河江市 ふるさと寒河江 そば工房】『板そば500円』、麺は先ほどの麺に似ている十割そばだが若干柔らか目、汁は甘じょっぱい独特のもの。
最後は【京都府福知山市 一孝庵 かやの家】『きつねそば500円』、直前に濃い汁を食べた影響もあるかもしれないが、関西風の温かい汁は、ダシは効いているもののかなり薄く感じた、麺は小麦粉も混ざった更科風のスルッとしたタイプ、そこに甘口煮の揚げがのった形。
一番最初のが、好きなタイプだったが、こういうイベントで食べる蕎麦としては、二番目の蕎麦が良かったかな。 -
- 新発田市五十公野公園にて【日本そば博覧会】。
