DOCENTさんの日記

- 2020/3/2 20:17
- 久保田千寿の生原酒、出ました。
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- 淡麗辛口の代名詞、久保田の吟醸スペックである千寿の生原酒バージョンが新発売されました。千寿といえば、贅沢すぎる普段着の晩酌酒として有名(誰が言うとんねん)ですが、その生原酒と聞いたら買わないわけにはいかないでしょう。
  ところがですよ…菊水のカップ酒のごとく度数が19、アホなんか(笑)。キッツい、キッツい。火入れと比べてやや甘みが強く、油断すると確実にノックダウンします。
  ただ、その強さに慣れてくると極上のキレが待っています。刺身や寿司、特にイカとめっちゃ合います。