Ｍｒボンゴレさんの日記

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- 2011/9/7 20:57
- ラーショ
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- ラーショのネギラーメンにハマってます。一時のハマルチンコよりハマってる。
  
  今日だって昼飯は肉体労働者ふぜいに混じってラーショで『ネギ中』をくてきますた。
  
  ちなみにこのラーメンショップ、全国にFC展開しているもようです。
  有限会社椿食堂管理っていうオーナー会社が舵取りをおこない、そちらさまが各FC店舗へ使用する麺や調味料などのグザイを支給しているようで、作り手のノウハウさえあれば一定の味をコンスタントに客人へ提供できる下地があるらしいよ～？俺はしらねけど。らしいよ～？
  
  なお、各店舗の価格は同じラーショでも微妙に違う。詳細はつぎの通り。
  
  ※ネギラーメン中盛りの場合※
  
  A店680円
  B店790円
  C店810円
  
  あわせて、微妙に豚骨のﾀﾞｼの取り方が違うせいか、旨さ加減にも差がでている。詳細はつぎの通り。
  
  A→B→Cの順でうまいと感じる、客の入り方もこの通りに着地している。
  ドシロウトからしたらどうでもイイ話でも、ラーショマニアからしたらネギラーメンの価格と味はいつだってトレードオフであってほしいのである。
  
  最後に各店舗の特徴をまとめました。
  
  A店の特徴→食べ放題の自家製キムチがおいてある。（店主が韓国人なんじゃないかと推察する）ここでキモチをつまみに飲み会して吐いたことがある。店主に随分怒られた記憶がある。ギッ…
  
  B店の特徴→豚骨のﾀﾞｼの取り方がかなり丁寧。
  とてもいやらしくない澄んだ豚骨スープが売り。麺堅め！（通な食べ方といわれてる）をリクエストしても店主は嫌な顔ひとつしない。普通は嫌がるのだけども。
  俺は大人なのでそんな堅めとか長めとか要望をあげない。
  
  C店の特徴→スープの取り方が雑なため臭みが残る。ネギが他店に比べ青い部分がまじってる。但し毎週金曜日？はラーメンが300円でくえるという特典つき。金曜日は生活保護者（路上生活か？）で賑わう。キャツラは食べ終わった後、ﾂﾏﾖｳｼﾞで、のべつまくなしにシーシーやりはじめるのだからコリャまた厄介。俺も国のお世話になったら週末通うつもり。でもシーシーはしないだろう。
  
  と、まとまりのない日記になりましたが、みなさんも是非足を運んで見てください。
  必ずネギラーメンを頼んでください。
  味の感想まってます。