てらーり★さんとモバ友になろう!
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- 2012/10/30 19:39
- ランチ会
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- 本日のランチ会 シーズンオフの台風エスニック
カルディーで即席タイカレーのパックを購入これがとっても便利
鶏肉と野菜もりもりいれて煮込むだけ
だがそれだけでは淋しいのでサラダとつまみも作る事にに☆
タイの定義がいまいちわからないけれどイメージは辛いが甘さもありもちスパイシー誰かがアジア圏の人って普通にスパイシーな匂いがするよねって
←差別的な意味ではありませんよ
毎日刺激物たべてたらなってもおかしくないでしょ
タイ定番ぽい春雨にアジアン定番のパクチー、ちょびくせのあるレモングラスを細切れにして大好きなセロリは小口でたっぷり、酸味に市販のピクルス加えてみた☆ソースは小えびをナンプラーと水に(甘いのは嫌いだけど)砂糖をたして軽く煮詰めできあがりあえた後にライムを絞ってみたら アジアンの雰囲気
つまみにフェンネルシード炒めてそこにねぎをいれぶつ切り大根をいためて香辛料適当にふりふりしかし味があんまりのらなかったので掟破りのチリソース
まぁ即席野心作です
イメージはゴロゴロした大根のピリ辛味だったんだけど改良が必要だ
食後にベトナムコーヒーをいただきましてちなみに音楽はタイがなかったのでイスラエルとギリシャのものを用意
異国感◎
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