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- 2014/12/1 21:41
- メロン酒
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- このお酒も実は1度作ったことがあるのですが、その前回作ったものについてはレモンは加えてなかったためか、ぼんやりとした味わいになってしまって、納得のいかない出来映えだったので再び挑戦することにしました。
青肉メロンを使ったからには、黄緑色のお酒が出来上がるのを期待したいところなんですが、黄緑色になるのは初めの内だけで、仕込んでから1ヶ月も経つ頃には黄色くなってしまうんですよね。
誰か、メロン酒の色を黄緑色の状態で長く保つ方法を知ってたら教えてほしいです。｢食用着色料を使え｣とかはなしで。(笑)
(´`)
レシピ
・メロン 500g
・レモン 2個
・氷砂糖 100g
・ホワイトリカー 900mL -
- このお酒も実は1度作ったことがあるのですが、その前回作ったものについてはレモンは加えてなかったためか、ぼんやりとした味わいになってしまって、納得のいかない出来映えだったので再び挑戦することにしました。
