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- 2014/11/16 20:07
- ブルーベリー酒とほうじ茶酒
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- ブルーベリー酒を仕込んでから3ヶ月が経ったので、実を引き上げました。
赤ワインのような色に染まっていて、牛乳やヨーグルトで割って飲んだらいかにもおいしそうな感じです。
写真2枚目は5日前に仕込んだほうじ茶酒です。ホワイトリカーを注いだら、わずか数分で全体にコーヒーのような色が着いてしまいました。
茶葉は1ヶ月後に引き上げる予定ですが、見た目の色がアレなので渋味が付きすぎないか心配。(汗)
(´`)
レシピ
ブルーベリー酒
・ブルーベリー 300g
・氷砂糖 100g
・ホワイトリカー 900mL
ほうじ茶酒
・ほうじ茶 40g
・氷砂糖 160g
・ホワイトリカー 760mL -
- ブルーベリー酒を仕込んでから3ヶ月が経ったので、実を引き上げました。
