ジューダスさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2014/11/3 15:57
- 抹茶酒 2回目
-
- コメント(0)
- 閲覧(2)
-
-
- 半年くらい前に一度挑戦したことのある抹茶酒ですが、あの時は氷砂糖を一切入れずに作ってしまい、はっきり言って渋かったので今度はちゃんと氷砂糖を加えて再び挑戦。
このお酒は1ヶ月後にコーヒーフィルターで濾過する予定ですが、見た目通りドロッとした感じのお酒になるので濾過するのが非常に大変です。
なんか、果実酒や薬用酒って、仕込むまでが楽なもの(バナナ酒、メロン酒、マンゴー酒、キウイ酒など)ほど濾過するのが面倒な傾向にあるように思うのは私だけでしょうか?
(´`)
レシピ
・抹茶 30g
・氷砂糖 120g
・ホワイトリカー 900mL -
- 半年くらい前に一度挑戦したことのある抹茶酒ですが、あの時は氷砂糖を一切入れずに作ってしまい、はっきり言って渋かったので今度はちゃんと氷砂糖を加えて再び挑戦。
