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- 2014/10/13 13:13
- いちご酒
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- 昨日の午前2時頃に仕込んだいちご酒です。
中の果実の方は一昼夜で引き上げましたが、既にお酒がロゼワインのような色に染まっております。
常温下に置いておくと、雑味が出てしまいがちとのことなので、中の果実を引き上げた後は写真の2Lの密封瓶から1Lの密封瓶に移し替え、冷蔵庫内で熟成させることにします。
(´`)
レシピ
・いちご 500g
・レモン 3個
・氷砂糖 100g
・ホワイトリカー 900mL -
- 昨日の午前2時頃に仕込んだいちご酒です。
