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♪ゆめ♪さんの日記

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    • 2017/8/19 13:08
    • ちぎりパン焼けました
    • コメント(3)
    • 閲覧(21)
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    • 手ごねのちぎりﾊﾟﾝを作りました。

      小麦粉をこねて一次発酵、そしてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ、二次発酵のあと焼成して約2時間で出来上がりました。
      発酵はこの暑い気温を利用して自然発酵。ﾊﾞﾀｰと砂糖はかなり控えてｶﾛﾘｰｵﾌ、焼成の15分だけｵｰﾌﾞﾝを使った超簡単・節約型ﾊﾟﾝです。
      中はもちもち、外側の皮はﾊﾟﾘｯとしてとても美味しく出来ました！

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