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    • 早速20匹ほど仕入れました。近所のスーパー閉店時間前に半額でゲット。棚に残った鮎ちゃんを全部買い占め。
      とりあえず12匹を圧力釜で山椒の実入りの甘露煮を作りました。
      素焼き→天日干し→甘辛く柔らかく煮えまし
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    • 放置しっぱなしですみません。
      知り合いの肉屋さんから連絡あり。「牛のほほ肉が入荷した」って。
      即、引き取りに行って帰りに一本800円の赤ワインを購入。
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    • 昨日と今日で鮎の甘露煮を30匹作りました。
      近所のスーパー、仕入れミスなのか。夕方に半額セールしていたので30匹全部買占め(笑)
      勿論食べきれないので、余った分は冷凍しました。
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    • ロースとビーフ、火が通り過ぎた。もう少しと思ってたら、余熱で中まで完全に火が入ってしまった。最後の3分の加熱に後悔。
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    • 子持ち鰈に煮付け、水菜のおひたし、焼き絹こし豆腐の厚揚げwith生姜、きのこの味噌汁。
      月曜も休みってことは献立を考えなくちゃ。豚さんの角煮でも作ろうかな。
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    • 怪盗しながら駅伝見てた。
      冷蔵庫のありあわせの材料で中華っぽい炒め物とフカヒレスープ(フカヒレちょっぴり)
      食器洗いは苦手だなぁ、ということで家人に任せる。これが休みのパターン。
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