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- 2010/10/8 0:49
- ゴーヤは好きですか?
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- 頂きもののゴーヤがあったので今日は、
ゴーヤと豆腐の炒めモノを作ったよ
作りかたは
①ゴーヤの種を取り、薄めに半月切り?にする
②サラダ油でゴーヤと豚肉を炒める
③ある程度炒めたら、豆腐を入れ炒める
※豆腐は形ぐちゃぐちゃになっていい
④ここでみりんと麺つゆ、もしくはダシつゆを入れ少し煮詰めます
⑤味見しながら暫く煮詰めたら、次に溶き卵を入れ、卵とじ風にする…もしくは好みでぐちゃぐちゃ～っとしても良いです
⑥お皿に盛って出来上がり～
以上 ゴーヤレシピでした
簡単で美味しく
にもお酒のあてにも合うよ～ -
- 頂きもののゴーヤがあったので今日は、
にもお酒のあてにも合うよ～ 
