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モバるのさんの日記

- 2011/2/24 16:02
- チーズ入りメンチカツ
- コメント(0)
- 閲覧(2)
- 牛と豚のメンチカツを作りました。途中まではハンバーグと同様の材料をこねるだけで、そのあとチーズを混ぜ込みました。衣を付けて揚げるだけですが、１回目は厚みがありすぎて中まで火が通る前に表面がいい感じの色目になってしまいました２回目からは、なるべく薄く形作り、形も火の通りも完璧に揚がりました外はサクサク、中はジューシーで最高でした

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