ま~コロさんとモバ友になろう!
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい!
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- 2010/7/15 0:00
- 楽しくクッキング
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- 相当さぼってました
…日記
書こうと思っても時間なくて
と言う訳で平日休みだったのから日記更新してみます
モバ友の日記にもろくにコメできず申し訳ないですが
休日だから何しようと考えても頭ボンヤリ特に何する訳でもなく昨日録画されてた「ぷっすま」観て1人でクスクス
やっぱ外出なきゃと考え付いた先があっ
カレー作ろう
結果ほぼ一日カレー作りに没頭と言ってもコンロの前で火加減見ながらスロータイム
猫脱走しないように窓閉めてたから正直サウナです
さてさて作り方ですが至って簡単市販のセットで「ケララカレー」ってのが売ってます
指示通り作れば本格インドカレー
ナマステー
まず鶏モモ肉を皮からパリパリキツネ色になるまで焼き上げますその間に隣のコンロでお湯を温めます
焼き上がったらお湯にドボン
次に残った油でスパイス、ニンニク、玉ねぎのみじん切りをじっくり30分かけて炒めまたドボン
煮込みスパイス追加でコトコト1時間
柔らかくなったらカレー粉入れて少しコトコト
仕上げに辛味スパイス+香りスパイス入れて出来上がり(*´∀`*)
お肉トロトロでしたとさ(笑)
今、椅子に座りながら日記書いてる傍ら二匹にゃんにゃん
寝る前は懐っこい
明日も仕事だけどみんなもお疲れ様(b^ー゚)♪
無理しないで頑張ろう
と言う事で、最後まで見てくれてありがとう
- 相当さぼってました