☆"みい†｡ﾟさんのプロフィール

2012/11/12 20:00 シンナナ 無言だったのにゎざゎざぁりがとぅございます こちらこそレパートリーが増えて大助かりです ぁりがとぅ

2011/11/28 3:08 聖愛*maria* [あいさつより]全部ｩﾏそぅだったので参考にさせて頂いて今度作ってみますぅ(*･ｪﾟ)

2011/10/27 17:15 ターボゥ [あいさつより]みいちゃんこんにちは 久しぶりだね～ 日記にコメントありがとうね～ 無事生還出来た変わりに右足はなくなったけどね～ にはと技術が有るから前向きに頑張るからね～ 魚介類の酒蒸し 魚介類[鯛＊平目＊カレイ＊蛤＊車海老など] 魚は内臓とエラを抜く海老は背中を割って背わたを抜く蛤はからの付け根部分を包丁で切り取る魚に切り目をいれて熱湯をくぐらすしっかり水洗いしてエラ＊内臓＊ウロコを取り除く深めの皿にだし昆布をしく魚に薄く塩を振りだし昆布の上に置く周りに蛤＊車海老＊豆腐＊エノキ＊舞茸＊深ネギ＊新筍＊春菊＊など盛り付ける酒を振りかけてからラップをかける電子レンジで７分～１０分位加熱するポン酢で食べる