料理大好き

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詳細説明

今は男女料理をするのが当たり前の時代ですね。主催者は高校３年終わり頃昼食を作って以来主に中華料理を作ります。他の料理はあまり作れません。あなたの好きな料理は何ですかまた、作ってみたいものは何ですか一般料理～お菓子作り、パン、加工品までなんでも教えてください。

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2012/2/6 19:46その他の料理
- わかくす鶏肉のスープです。昨年１１月に他界した主催者のお爺さんがよく作っていたものです。今の季節はよく口に出して夕飯は鶏のスープばしよるたいスープば食べて温もんしゃい。このスープは今の季節にはグッドタイミングです。鍋を沸騰させ鶏肉の骨付ぶつ切りを煮込むだけのシンプルなスープです。本人は野菜を入れてませんでしたがお好みで野菜を入れても大丈夫ですよ。主催者は長ネギをいれました。味付けは塩胡椒、大蒜、生姜だけでした。大蒜と生姜はチューブ入でも生の大蒜、生姜どちらでも大丈夫です。時間があれば弱火でぐつぐつ煮るかストーブの上で時間かけて煮ると美味しく頂けます。圧力鍋で代用されてもオッケーです。もしも余れば中華炒めのだしにも使われても問題ありません。一度作られてみてはいかがでしょうか
- わかくすアンニョンハシムニカ～韓国料理はナムルが好きです。理由は気軽に作れてヘルシーな料理だからです。作り方は青菜、人参、もやしなど何でも好きなものでです。野菜を茹でて水を切ります。よく水を切ったらボールにいれてポン酢＋にんにくを入れて混ぜながらなじませてゴマ油を加えて混ぜます。味がなじんでいたら出来上がり。焼肉を食べるときには持ってこいって感じです。キムチやユッケ、ビビンバなどを添えてナムルを作るといいですよ。皆さんも是非ナムルをお試しあれ