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お湯さんの日記

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    • 2014/2/20 4:23
    • とりあえずベーコン作った
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    • 比較する為に写真を撮ってました

      塩漬けまでの工程の観測結果
      　
      　
      乾塩法にて処理後、ﾗｯﾌﾟしてﾍﾟｰﾊﾟｰでくるんで成型してｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ→冷蔵庫に
      二枚目の画像の包み直しを１回

      １週間……というか日付忘れたので多分１０日くらい放置した
      　
      最初の頃と豚ﾊﾞﾗの色もそれほど変わらず(^ω^)
      　
      適当に作ったけど、無事ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ状態まで完成←

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