〇タケ丸〇さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2011/4/25 22:30
- 魚屋さんはご注意を
-
- コメント(6)
- 閲覧(89)
-
-
- 今日のニュースで、養殖鮃から『クドア・セプテンプンクタータ』と言う寄生虫が原因の食中毒が確認されました。
クドア・セプテンプンクタータなんて聞き慣れない名前ですが、『ジェリーミート』や『星』などでご存知かと思います。
魚の筋肉組織(食べられる部位)に寄生する寄生虫だそうで、特に刺身や寿司などの非加熱処理の生食品には気を付けて下さい。
養殖モノは特にジェリーミートや星は無いものだと考えて調理しているかと思いますが、今後はさらに気を付けて調理してください。
写真
はクドア・セプテンプンクタータではありません。
クドア属の寄生虫です。
こんな状態は限りなく珍しく、普通は筋肉組織にちょっとあるだけなので注意して下さい。 -
- 今日のニュースで、養殖鮃から『クドア・セプテンプンクタータ』と言う寄生虫が原因の食中毒が確認されました。
はクドア・セプテンプンクタータではありません。
