ケイムマーヤさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
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- 2011/8/17 23:33
- 酔っ払いです
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- 最近ビール女の事しか書いてない気がするので。
久しぶりに食べ物日記です。
市場で美味しそうな鰯を見つけたので､半分刺身で楽しんで残りを燻製にしてみました。
塩コショウをきつめに効かして軽く焼いた後､桜のチップでお手軽スモーク。
ただ焼くより複雑な旨味が味わえる＆多少保存(水気が多いので4.5日ぐらい)可能！
また酒がすすむつまみを作ってしまった....
前回､前々回の日記にコメントして下さった皆様ありがとうございます。
このままズルズル関係が続きそうで少し怖いですね... -
- 最近ビール女の事しか書いてない気がするので。
