レイラ…さんとモバ友になろう!
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- 2011/2/26 17:28
ウサギ美味シカの山
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その昔、うちの実家には沢山の生き物を飼っていた。
農耕の為の牛、番犬
、鶏
数十羽、ヤギ
、ウサギ
数十羽…
ふるさとと言う歌をご存知だろうか
田舎の実家では昔、犬以外の全てをある時期になると食用としてさばいて食べてしまう
(ある種類の犬を食用とする所もあるらしいが…)
幼稚園位の幼い俺脱たので、何の肉か分からないまま、や
や
や鹿や
を
鍋や煮物にして頂いた
はモチロン
、鹿、
は美味かった
それで、歌を覚える時、間違えて覚えた
ウサギは現在もハンバーグの繋ぎなどにも使われており、主に中国から耳の長いデカいウサギの肉が冷凍で輸入されている
…
記憶にあるのはヤギは野性的な味で子供には不味かった事…
ウサギはパサパサで鶏のササミみたいだった記憶がある
もちろん、食べた後でそれが何であったか聞かされた時は涙ぐんでしまったが