5時GEN☆さんとモバ友になろう！
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- 2010/9/10 20:46
- 久々登場
～アイスのGメン～
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残暑お見舞い
申し上げます
ひとくちにアイスと言っても
日本では4種類に分類される
事をご存知か？
『アイスクリーム』
乳固形分15％以上
うち脂肪分8％以上
クリームのみで作ると脂肪分が
半分近く占めるので
牛乳に生クリームを混合
させる形が取られる。
濃縮乳を使用したり生乳に
生クリームを混合させ脂肪分を
調節する場合もある。
『アイスミルク』
乳固形分10％以上
うち脂肪分3％以上
ミルクのみで本来の方法で
アイスを作ると脂肪分が
3～4％になる。
『ラクトアイス』
乳固形分3％以上
乳固形分がアイスミルクより
少なく、アイスクリームの
風味を出すために植物系油脂
を混合するなどして脂肪分
を補った製品の場合、
カロリーがアイスクリームや
アイスミルクより高い
場合がある。
『氷菓』
上記の分類に含まれない
冷菓子、かき氷・ｼｬｰﾍﾞｯﾄ等
（Wikipediaより）
なお、アイスクリームには
賞味期限・消費期限は
ありません
たまには
パッケージの裏面を見ると
いつも買うアイスが
変わってくるかも
知れませんね
追記：
重ね重ね申し上げますが
私はアイス屋では
ありません -
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～アイスのGメン～
