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- 2012/1/30 0:57
- 京懐石
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お陰様で七七日忌法要を滞りなく相営むことができました。
改めて心から御礼申し上げます。<(_ _*)>
忌明けで頂いた京懐石が素晴らしすぎたのでご紹介どす^^
『検索:西陣』晴れ
こじんまりした入り口潜ると…
古風な
『ﾘﾝｸ:新春の飾り』が
『検索:萬歳』とな！『ﾘﾝｸ:春の七草』も可愛く粋！
早くもこの先の出来事に期待が高まる。
和室に直角的な木の椅子と白いテーブルクロスが大正ロマン風？！
・・・・
『初めての予約ですが;母が一番食べたかったよぅな御料理かなぁと…』と伝えたらば、女将さんの提案で床の間の遺影に『検索:陰膳』を用意して下さった。
その横に関東の親戚から貰った自作の『ﾘﾝｸ:ﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄ』を飾って、懐石開始…
情緒溢れる『ﾘﾝｸ:雪椿』
雪は片栗粉らしい
『ﾘﾝｸ:蓋を開けると』またリアルな花の内部が現れた(ｲｸﾗ,ﾚﾓﾝ,大根ｵﾛｼ,ﾅﾒﾀｹ)
こんなに柔らかなローストビーフ初めてやなぁ～
一品目で心にカウンターパンチを食らって☆彡これが漫才ならば
(｀・ω´・)
ツカミgoo
『ﾘﾝｸ:鯛のあんかけ』も柔らかな酒蒸し！見えないがツクシが乗って
底には餅米が…『ﾘﾝｸ:お造り』白身魚は塩ぽん酢で食べとくりゃす^^ってさ～
よく見ると『ﾘﾝｸ:小さな羽子板』が乗ってる
『ﾘﾝｸ:サワラの西京焼き』
蓮根の穴に小豆が…
ヤケドするほど熱い土鍋は『ﾘﾝｸ:ズワイ蟹と湯葉の白味噌仕立て』
海老芋も入っててかなりのボリューム
『ﾘﾝｸ:天ぷら』の衣も餅米が使われ独特の香ばしい味と触感『ﾘﾝｸ:でこぽん器の酢の物』
見掛けはシンプルだが…『ﾘﾝｸ:中身は更に驚き！』豪華キャスト
(海老,ｻｰﾓﾝ,鯖,蕪)
ふと飾られた『ﾘﾝｸ:鉄如志一』
書者赳夫さんってあの有名な？！…と訊ねると
そう、福田赳夫さんどす！
「一志鉄の如し」と読みます。
と言われ
思わず
(*￣Ｏ￣)ノ 母にピッタシの御部屋どすなぁぁあ！！！
て～と、一 同 爆 笑 ！！！
締めは『ﾘﾝｸ:蛤御飯』
トロトロの蛤にカリカリのじゃこも新触感
デザートは『ﾘﾝｸ:苺と山苺とブルーベリー』の苺づくし
これは透かし入り銀食器か？！
器にも定評あるこの料亭。
廊下にも然り気無く『ﾘﾝｸ:与謝野鉄幹・晶子夫妻から贈られた夫婦軸』が掛かってて流石☆彡安政２年創業。
老舗の技と心(-人-)御馳走さま◎
嗚呼、完食萬福 -
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底には餅米が…
(海老,ｻｰﾓﾝ,鯖,蕪)
思わず
