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    • 一週間かけて 仕込んだ 豚バラブロック 鳥もも 味玉・・・ 塩とハーブで漬け込んで 塩抜き 乾燥・・・ そして 8時間かけて燻す(笑) 疲れたけど 美味しいのが出来た 終わてからも二日間 冷蔵庫で寝かした (゚д゚
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