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- 2011/5/16 10:57
- レシピ⑪
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- 我が家のやみつき胡瓜
《材料》
☆胡瓜/3本
☆塩/適量
《調味料》
◎食べるﾗｰ油/大さじ２～3
★ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ/少々
★生涯ﾁｭｰﾌﾞ/少々
★醤油/小さじ1～２位
★砂糖/小さじ1/2～1位
★味醂/小さじ1/２～1位
《作り方》
①胡瓜を好きな大きさに切り塩揉みしておく。
② ①を水で洗いしっかり水切りをする。
③ﾎﾞｰﾙに★調味料を入れ良くかき混ぜ②の胡瓜を入れしっかり揉み込む。
④ ③に◎食べるﾗｰ油を入れしっかり揉み込み味を見て良ければ冷蔵庫で１日しっかり味を馴染ませるたら出来上がり。＊もし味が薄ければ塩などを加えて下さい。
うちは子供も食べる為、桃屋のﾗｰ油を使ってます。 -
- 我が家のやみつき胡瓜
