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あさひさんの日記

- 2016/2/3 17:12
- くるみみそ
- コメント(0)
- 閲覧(4)
- 産直にいったら、くるみが150円で売っていました。中山道の木曽路の五平餅や高山のホウバミソで、くるみみそがつかわれていたのでつくりました。
  ２時間かけて、トンカチでくるみを割って取り出しました。
  味噌100g、砂糖50g、酒90cc、みりん90cc、くるみ100g、すりごま30g
  で完成。
  おいしいです。焼きおにぎりに乗せるとピカイチ。

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