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- 2015/4/4 7:19
- 秋刀魚の炊き込みご飯
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- 先日スーパーで 秋刀魚の安売り(1尾39円)してたので 釣り餌さ用に20尾 買ったんだけど 型が そこそこだったので 10尾を開きで干す事に…
あの…
醤油タレに漬ける時間が 長すぎて しょっぱくて 干したけど大失敗だったさ~
ん?…待てよ…で 本州の内陸部のある小学校で 塩秋刀魚の焼いたの入った炊き込みご飯、給食で 大人気っての放映された事 あったよなぁ~?
と…思い出して
干した開き秋刀魚を 焼いて 骨を取って
ご飯の炊き上がる 少し前に 入れて作ってみたさ~
これイケルわ
そんなの食べた事ないぞと、言ってた、どら息子
どんぶり2杯も…
ちなみに
米→三合に 干した開き秋刀魚(焼いたの) 4枚
ご飯に めんつゆ 大さじ 2杯入れて炊いた 簡単なのですが
イケルよ~
たぶん… 焼いたの入れたから 魚の生臭見が 少ないんだと思いますオイラぜんぜん気にならないけどね…
- 先日スーパーで 秋刀魚の安売り(1尾39円)してたので 釣り餌さ用に20尾 買ったんだけど 型が そこそこだったので 10尾を開きで干す事に…